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Esta serie trata sobre los grandes fraudes y las malas prácticas en la producción y tratamiento de muchos alimentos cotidianos; destapa como la codicia y la corrupción de la industria alimenticia afecta a la calidad, e incluso a la naturaleza, de mucha de la comida que se sirve día a día en las mesas.
«Rotten» es una serie documental que se estrenó recientemente en Netlfix. Se trata de una radiografía de ciertos alimentos y de las personas y compañías que las hacen llegar a las mesas de los consumidores. El documental nos lleva también por diversas reflexiones que pueden marcar un antes y un después en la forma que consumimos alimentos y sobre todo en la idea que tenemos del proceso para que estén a nuestro alcance.

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1- Abogados, armas y miel

La demanda de miel está por las nubes, y cada vez mueren más abejas. La situación fomenta el uso de aditivos, los robos de colmenas y otras tácticas igual de turbias. Debemos mantener la lucha de los pequeños productores por no desaparecer frente a las grandes empresas que producen o importan mieles de países en los que no hay seguimiento de los estándares de calidad y que, reduciendo los costes del producto, pueden permitirse bajar los precios y acabar así con la producción artesanal local.
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1- Abogados, armas y miel

 

2- Cacahuetes y alergia

Las alergias alimentarias se han disparado. Los científicos tratan de entender qué ha cambiado en nuestros cuerpos mientras granjeros y chefs afrontan nuevos retos.
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2- Cacahuetes y alergia

 

3- Aliento a ajo

Los programas de cocina han convertido el modesto bulbo de ajo en un negocio multimillonario, pero una demanda plantea graves dudas sobre los principales proveedores.
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3- Aliento a ajo

 

4- El negocio avícola

El implacable y rentable mundo de la producción de pollos enfrenta a los vulnerables criadores entre sí, dejándolos expuestos a violentos sabotajes.
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4- El negocio avícola

 

5- La vida láctea

Las dietas cambiantes y los vaivenes de precios tienen contra las cuerdas a las granjas lácteas, propiciando un lucrativo (y controvertido) negocio con la leche cruda.
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5- La vida láctea

 

6- El bacalao ha muerto

A medida que el suministro mundial de pescado mengua, la industria afronta graves crisis: magnates corruptos, importaciones cuestionables y normativas polémicas.
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6- El bacalao ha muerto

 

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